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类似香菇酱行业的产品竞争

2018-01-03 10:33:36.0 来源:

调味品行业进入百花齐放的时局状态。

我国加入世界贸易组织后,调味品生产销售将面临新的发展机遇,产品结构调整和上规模、上档次将是未来调味品行业的发展主流;国有企业的改革和改制将促使一部分企业兼并或破产,市场竞争将越来越激烈;食品工业的发展和餐饮业的兴旺,将为各类调味品提供更加广阔的市场空间.



东方调味品与西方调味品的融合,发酵调味品与各种香辛调味品的融合将呈现百花齐放的局面;各种方便调味品和保健调味品的发展将有新的突破。资本市场的全球化将促使我国传统调味品工业提高技术和管理水平,国外先进的生产技术和食品卫生标准也将进一步促进我国调味品与国际接轨。从生产产量和市场来看,除酱油产品市场基本饱和,重点是提高质量和调整结构外;其他产品如食醋、酱类、酱腌菜和各种复合调味料将以较快的速度增加。近期实施的铁强化酱油项目,将成为调味品行业的一个新亮点。市场营销工作将成为今后调味品企业参与市场竞争的重头戏,人才的竞争将趋于白热化。加强行业管理工作应从以下方面入手。

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